Kaisa Kukk

Sõrnikud

  Koostisosad: 500 g kohupiima 2 munakollast 1 dl nisujahu 1 sl suhkrut veidi soolaVeeretamiseks nisujahu. Praadimiseks Olivia küpsetusõli. Serveerimiseks hapukoort või moosi. Valmistamine 1 Sega kohupiim, munakollased, jahu, sool ja suhkur ning sõtku ühtlaseks tainaks. Raputa lauale ja kätele jahu, vormi tainast käte vahel väikesed pallid ja vajuta umbes 1 cm paksusteks pätsideks. Kasta …

Sõrnikud Read More »

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud

Syrniki

Ingredients: 500 g curd cheese 2 egg yolks 1 dl wheat flour 1 tbsp. sugar a bit of salt Some wheat flour for coating. Olivia cooking oil for frying. Sour cream or jam for serving. Preparation: 1 Mix the curd cheese, egg yolks, flour, salt and sugar into an even batter. Spread some flour on …

Syrniki Read More »

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud

Salatikaste

  Koostisosad: 2 sl Olivia rapsiõli 0,5 tl suhkrut või mett veidi musta pipart 1 sl valge veiniäädikat või sidrunimahla 0,5 tl soola Valmistamine 1 Raputa koostisained kaanetatud purgis korralikult segamini ja nirista kaste salatile. Salatimaterjaliks sobib hästi lihtne kombinatsioon õhukeselt ribastatud kapsast, kurgist, tomatist ja redisest.

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud

Pohlatort toorjuustukreemiga

  Koostisosad Põhi: 200 g kõrvitsat 200 g õuna 1 tl kardemoni 1 tl kuhjaga (Tseilon) kaneeli 0,5 tl soola 0,5 tl soodat 0,5 tl küpsetuspulbrit 1 tl jahvatatud ingverit 70 g kaerajahu 70 g riisijahu 70 g toortatrajahu 40 g (tapiko) tärklist 300 g (rafineerimata) roosuhkrut 250 ml OLIVIA päevalilleõli 1 sl vanillipastat Pohlasiirup: …

Pohlatort toorjuustukreemiga Read More »

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud

Grillitud puuviljad pähklikastme ja karamelliga

  Valmistamine India pähkli kaste vanilliga 430g: Koostisained: 200 g india pähkleid 150 ml vett 2 sl Olivia rapsiõli 1 sl õunaäädikat 1-2 sl mett (vedelat) (soovitud magusaastmest) 2 tl vanillipastat 1 sl sidrunimahla Soola Valmistamine: India pähkleid leotada 4 tundi külmas vees Pähklid, vesi, rapsiõli, õunaäädikas, mesi, vanillipasta, sidrunimahl ja sool lisada kõik blenderisse …

Grillitud puuviljad pähklikastme ja karamelliga Read More »

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud

Maasikakook valge šokolaadi ja pähklijahuga

  Koostisosad Kook: 400 g maasikaid 70 g sarapuupähkleid 200 g valget šokolaad 90 g sarapuupähklijahu 50 g toortatrajahu 40 g kikerhernejahu 0,75 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl soodat 0,5 tl soola 4 muna 240 g rafineerimata roosuhkrut 200 ml Olivia päevalilleõli Kreem: 1 purk kookoskreemi (külmkapi külm) 2-3 sl tuhksuhkrut (rafineerimata roosuhkrust) 1 sl sidrunimahla …

Maasikakook valge šokolaadi ja pähklijahuga Read More »

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud

Pannkoogitort

  Koostisosad: 5 muna 4 dl jahu 2-3 spl suhkrut 7 dl vett soola soodat Kreem: 200 ml vahukoort 300 g kohupiimakreemi vanillisuhkrut suhkrut Valmistamine 1 Pannkookide jaoks sega ained ja küpseta koogid. Lase jahtuda. Kreemi jaoks vahusta vahukoor suhkrutega ja sega hulka kohupiimakreem. Lao kihiti pannkook ja kohupiimakreem. Kaunista vastavalt soovile.

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud

Šokolaadi peedi muffinid

  Koostisosad: 200 g nisujahu 100 g suhkrut noaotsatäis soola 1,5 tl küpsetuspulbrit 2 tl mõru kakaopulbrit.2 lahtiklopitud muna 100 ml piima 100 ml Olivia rapsiõli 100 g peenelt riivitud toorest peeti Valmistamine 1 Sega ühes kausis omavahel nisujahu, küpsetus- pulber, kakaopulber, sool ja suhkur ning teises kausis lahtiklopitud munad, piim, Olivia rapsiõli ja peenelt …

Šokolaadi peedi muffinid Read More »

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud

Lihtne kiirmarinaad

  Koostisosad: 150 ml Olivia Rapsiõli 1 siduni mahl 50 ml õunaäädikat 2 sl mett või pruuni suhkrut 1 tl purustatud musta pipart soola või soja-/teryakikastet Valmistamine 1 Sega ained ja tõsta liha marinaaadi. Jäta maitsestuma 1-4 tunniks vahetevahel segades.

Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud