Koostisosad: 2 sl rapsiõli 1 tl suitsutatud paprikapulbrit 0.5 tl Cayenne´i pulbrit 1 tl jahvatatud vüsrtkööment 0.5 tl kookospalmisuhkrut soola värskelt jahvatatud musta pipart Valmistamine 1 Valmista marinaad ja määri lihale. Lisandiks serveeri hirsisalat kurgi, tomati, röstitud paprika ja maitserohelisega.
Koostisosad: 3 spl Olivia rapsiõli 1 väiksem porru 2 pastinaaki 1 bataat 2 porgandit 4 kartulit 500 – 700 ml kuuma kanapuljongit 200g sulatatud juustu 0,25 tl Cayenne’i pipart 0,25 tl kaneeli 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit 0,5 tl jahvatatud ingverit soola ja pipart Valmistamine 1 Serveerimiseks röstitud kõrvitsaseemneid, värsket koriandrit ja Olivia tšilli-tüümiani-küüslaugu maitseõli
Köögiviljapüreesupp sulatatud juustu ja vürtsidega Read More »
Kogus: u 6 x 0,5 l purki Koostisosad: 1 kg porgandit 1 kg sibulat 1 kg paprikat 500 g Türgi ubasid 4–5 tšillipipra kauna 5 cm pikkune jupp ingverit 5 dl rapsiõli 500 ml tomatipastat 3 dl kalakastet 1 dl õunaäädikat 2 dl suhkrut 1 dl tärklist 400 g purk ananassi oma mahlas2 dl
Magus-vürtsikas köögiviljasalat Read More »
Koostisosad: 4 tk (500 g) kaelakarbonaadi Ürdimarinaad: 3 dl Olivia rapsiõli või päevalilleõli 1 sibul 2 küüslauguküünt 4 spl hakitud värsket peterselli 1 spl sidrunimahla 2 tl soola 0,5 tl musta pipart Valmistamine 1 Marinaadi jaoks sega õli, viilutatud sibul, purustatud küüslauk, hakitud petersell, sidrunimahl, sool ja pipar. Vala marinaad lihale ja tõsta 6
Ürdimarinaadis grill-liha Read More »
Kodukokkade väljakutse võiduretsept! Salati väljakutse retseptid leiad siit. Koostisosad: 1 punane paprika 1 kollane paprika 1 väike suvikõrvits 100 g šampinjone 2 spl Olivia rapsiõli 200 g kirsstomateid 1 punane sibul soola musta pipart balsamico kastet 1 spl Olivia Kuivatatud küüslaugulaaste 50 g pekaanipähkleid värsket peterselli Valmistamine 1 Puhasta ning tükelda paprikad, suvikõrvits ja šampinjonid. Pane
Grillitud köögiviljasalat Read More »
Koostisained KOOSTISAINED 4 BURGERI VALMISTAMISEKS 4 burgerikuklit 4 (viilutatud) hapukurki 150 g viilutatud (kitsepiima) juustu 2 peotäit värsket rohelist salatit 300 g majoneesi 2 tl (10 g) kanget sinepit 2 tl õunaäädikat 2 munakollast (toasoojad) 3 dl Olivia rapsiõli 2 sl sidrunimahla 2 sl värsket tilli soola 300 g pestot 100 g lehtkapsast(või naati, basiilikut)
Kalaburger majoneesi ja pestoga Read More »
Koostisosad Hirss: 2 dl hirssi 1,5 l vett 2–3 sl Olivia rapsiõli (keeduvette) 2 sl Olivia rapsiõli (maitsestamiseks) 100 g (tükeldatud) Kreeka pähkleid soola Liha: 500 g sisefileed 2 küüslaugu küünt soola ja pipart Olivia rapsiõli (praadimiseks) Salat: 400 g (peenelt viilutatud) punast kapsast 4–5 ( fileeritud) apelsini tšillihelbed Kaste: 1 apelsini mahl 1
Sea sisefilee ja punase kapsa salat koos pähklise hirsiga Read More »
2 liitrit suppi Koostisosad: 4 sl Olivia salvei-küüslaugu-kadakamarja maitseõli 2 küünt küüslauku 12 tk (150 g) värsket väikest porgandit 5 tk (330 g) värsket kartulit 2 (160 g) peotäit värskeid aedube 300 g lillkapsast umbes 1,5 liitrit vett 1 sl sidrunimahla 1 tl jämedat himaalaja roosat soola Pipar 1 (150 g) väike suvikõrvits 150
Värske aedviljasupp maitseõliga Read More »
Koostisosad: 200 ml Olivia rapsiõli 200 ml valget veini (broiler-, kalkunilihale) 2 sl mett või pruuni suhkrut 4 tl rosépipart Valmistamine 1 Broileri- või kalkuni liha (filee, tiivatükid, koivad) Pipar purustada, segada suhkru, õli ja veiniga. Liha jätta marineeruma 2-4 tunniks. Enne grillimist liha kuivatada. Grillida mõlemalt poolt 5-7 minutit. Serveerida salati ja grillkastmetega.
Õli- ja veinimarinaad linnulihale Read More »
Koostisosad: 2 peotäit värskeid ürte maitse ja eelistuse järgi: petersell, tüümian, basiilik, rosmariin 1-2 küülaugu küünt 150 ml Olivia Rapsiõli 1 siduni mahl vürtsikuse lisamiseks pool tšillit safranit Valmistamine 1 Kogusest piisab u 1 kg aedviljade marineerimiseks. Peenesta ürdid, küüslauk ja tšilli. Lisa näpuotsatäis safranit. Sega rapsiõli ja sidrunimahlaga. Puhasta aedviljad, lõika gillimiseks sobiva suurusega
Ürdine õlimarinaad juurviljadele Read More »
