Koostisosad:
- 2 peotäit värskeid ürte maitse ja eelistuse järgi: petersell, tüümian, basiilik, rosmariin
- 1-2 küülaugu küünt
- 150 ml Olivia Rapsiõli
- 1 siduni mahl
- vürtsikuse lisamiseks pool tšillit
- safranit
Valmistamine
1
Kogusest piisab u 1 kg aedviljade marineerimiseks.
Peenesta ürdid, küüslauk ja tšilli. Lisa näpuotsatäis safranit. Sega rapsiõli ja sidrunimahlaga.
Puhasta aedviljad, lõika gillimiseks sobiva suurusega tükid.
Sega marinaad aedviljatükkidega. Jäta vähemalt üheks tunniks maitsestuma.
