Ainekset:
- 4 naudanlihan kappaletta, noin 2,5 cm paksuista
- ½ ohuesti viipaloitua kurkkua
- hienonnettuja tuoreita korianterinlehtiä
- 1 pakkaus salaattisekoitusta pinaatilla
- 1 hienoksi viipaloitu punainen paprika
- Marinadi: 30 ml Olivia rapsiöljy
- 90 ml tummaa soijakastiketta
- 1 tl hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 tl ruskeaa sokeria
Valmistus:
1
Sekoita marinadin ainekset, kaada naudanlihakappaleille ja anna lihan marinoitua noin tunnin ajan. Sen jälkeen kypsennä lihaa esikuumennetussa grillissä 3–4 minuutin ajan. Laita marinadi pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä 3-4 minuuttia ja käytä salaattikastikkeena. Laita salaatti lautasen keskelle. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi ja laita salaattipedin päälle. Valuta marinadikastike salaatin päälle ja korista ruoka kurkun ja punaisen paprikan viipaleilla.
