Ainekset:
- Karkeita kaurahiutaleita 1 tl
- Kananmuna 1 kpl
- Frillis-salaattia 1 runsas kourallinen
- Herneenversoja 1 keskikokoinen nippu
- Maapähkinävoita 1 tl
- Kahviherneitä 3 rkl
- Pekonia 5 viipaletta
- Appelsiinia 1/2
- Punaista suolaheinää 1 pienempi nippu
- Käenkaalia (jos on)
- Olivia ruokaöljyä 1 rkl
Valmistus:
1
Paahda kuivalla pannulla karkeat kaurahiutaleet, nosta tulelta ja laita jäähtymään.
Sekoita keskenään kahviherneet, maapähkinävoi ja hieman öljyä ja paista uunilevyllä 200 asteessa noin 10 minuuttia, laita niiden viereen pekoniviipaleet.
Paista pannulla kananmuna.
Sekoita sauvasekoittimella yhteen salaattikastike herneenversoista, mintusta, öljystä, appelsiinimehusta.
Tarjoile salaatti.
