Sul läheb vaja:
- – 4 veiselihatükki, u 2,5 cm paksused
- – ½ õhukeselt viilutatud kurki
- – jämedalt hakitud värskeid koriandrilehti
- – 1 pakk salatimiksi spinatiga
- – 1 peeneks viilutatud punane paprika
Marinaad:
- – 30 ml Olivia rapsiõli
- – 90 ml tumedat sojakastet
- – 1 tl värsket hakitud koriandrit
- – 1 tl pruuni suhkrut
Valmistamisõpetus:
Sega kokku marinaadi komponendid, kalla see veiselihale ja lase lihal marinaadis seista umbes üks tund. Seejärel küpseta liha eelkuumutatud grillil 3–4 minutit. Pane marinaad pannile ja kuumuta keemiseni. Keeda 3–4 minutit ja kasuta salatikastmena. Aseta salat taldriku keskele. Lõika liha õhukesteks viiludeks ja aseta salati peale. Nirista peale marinaadikaste ja kaunista kurgi ja punase paprikaga.
