Ainekset: 1 dl Olivia-rapsiöljyä 1 dl valkoviiniä 2 sipulia renkaiksi leikattuna 1 tl rouhittua pippuria 2 tl suolaa Runsas kourallinen hienonnettua persiljaa Valmistus 1 Sekoita kaikki ainekset kulhossa marinadiksi. Levitä marinadi lihapalojen pinnalle (riittää 1 kilolle) ja anna maustua noin 5 tuntia.
Mahlane šašlõkimarinaad
Ainekset: 200 ml Olivia rapsiöljyä 200 ml valkoviiniä (broilerin-, kalkkunanlihalle) 2 rkl hunajaa tai ruskeaa sokeria 4 tl rosépippuria Broilerin- tai kalkkunanliha (filee, siipipalat, koivet) Valmistus: 1Murskaa pippuri, sekoita sokeriin, öljyyn ja viiniin. Jätä liha marinoitumaan 2-4 tunniksi. Kuivaa liha ennen grillausta.
Ainekset: 2 kourallista tuoreita yrttejä maun mukaan: persiljaa, timjamia, basilikaa, rosmariinia 1–2 valkosipulin kynttä 1,5 dl Olivia-rapsiöljyä 1 sitruunan mehu Tulisuutta lisäämään puolikas chili Sahramia Valmistus: 1 Annos riittää marinadiksi kilolle kasviksia. Hienonna yrtit, valkosipuli ja chili. Lisää hyppysellinen sahramia. Sekoita joukkoon rapsiöljy ja sitruunamehu. Puhdista juurekset ja leikkaa ne grillattavaksi sopiviksi paloiksi. Sekoita marinadi …
Ainekset: 1 dl Olivia rapsiöljyä 1 dl valkoviiniä 2 renkaiksi leikattua sipulia 1 tl murskattua pippuria 2 tl suolaa 1 suuri kourallinen hienonnettua persiljaa Valmistus: 1Sekoita ainekset kulhossa marinadiksi. Kaada marinadi 1 kg lihapalalle ja anna seistä noin 5 tuntia.
Ainekset: 150 ml Olivia rapsiöljyä 1 sitruunan mehu 50 ml omenaviinietikkaa 2 rkl hunajaa tai ruskeaa sokeria 1 tl murskattua mustapippuria suolaa tai soija-/teryakikastiketta Valmistus: 1Sekoita aineet ja nosta liha marinadiin. Jätä maistumaan 1-4 tunniksi, sekoita välillä.
Magusad sõrnikud on kõigi suurte ja väikeste lemmikud
