Koostisosad:
- 4 tk (500 g) kaelakarbonaadi
- Ürdimarinaad:
- 3 dl Olivia rapsiõli või päevalilleõli
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 4 spl hakitud värsket peterselli
- 1 spl sidrunimahla
- 2 tl soola
- 0,5 tl musta pipart
Valmistamine
1
Marinaadi jaoks sega õli, viilutatud sibul, purustatud küüslauk, hakitud petersell, sidrunimahl, sool ja pipar. Vala marinaad lihale ja tõsta 6 tunniks kuni üleöö külma maitsestuma.
Grilli liha mõlemalt poolt, vahepeal lihale marinaadi pintseldades.
