Eesti toidu nädala eesmärk on näidata kuidas valmib toit Eesti toidutööstustes. Sel aastal tutvustatakse tootjate arendustegevustesi, mis aitavad toidutootmist kestlikumaks muuta.
Kohaliku toidu eelistamine on keskkonnahoidlik samm, mis toetab kodumaist majandust.
Teame, et suuresti saavad meie toitumisharjumused alguse just lapsepõlvest, mil vanaema ja vanaisa juures sai alati neid kõige maitsvamaid koduseid roogasid. Aina enam on hakatud
Suvi on taas kätte jõudmas. See tähendab vaid üht – on aeg grill kuurist välja vedada! Kodustele maitseelamustele annab meisterliku nüansi kõigile ustav köögikaaslane rapsiõli,
Kui ilm juba grillimist soosib, siis pole enam midagi oodata, vaid kohe grillima! Oluline on grill õigesti ette valmistada. Puhasta korralikult eelmise grilli jäägid ja
Toitumisteadlane Mai Maser annab ülevaate rasvade tähtsusest organismis ning soovitab toiduvalmistamisel kasutada taimeõlisid. Inimene peab elutegevuseks sööma erinevaid toite, sest loodus on väga kavalalt peitnud kõik vajaliku
Taimeõlidest on kirjutanud iga koduajakiri ja vastavat rubriiki omav ajaleht. Nii et kõik peaks nagu selge olema. Siiski võib kohati kuulda ühe ja sama asja
Eesti Toiduainetetööstuse Liit tunnustas 2000 aastal taimeõli Olivia nimetusega „EESTI PARIM TOIDUAINE 2000”. Hõbemärk ja nimetuse “PARIM KASTE 2006” anti Eesti Toiduainetetööstuse Liidu poolt taluvõi,
Poelettidel on väga palju erinevaid toiduaineid, mille erinevad omadused, säilitamise ja hoiustamise viisid võivad minna omavahel sassi. Toome välja peamised faktid, mida teada erinevatest toiduainetest
Rapsiõlil on kindel koht pea iga kodukoka köögis, mistõttu on hea vaadata üle mõningad müüdid, mis seda igapäevast toiduainet ümbritsevad. Müüte murrab Olivia laborijuhataja Seidy Salundi. Müüt
Kuidas kasutada toidu valmistamisel õli nii, et tulemus oleks võimalikult maitsev ja tervislik? Millist õli kuumutada ja millist mitte? Nõuandeid jagab Olivia rapsiõli tootva tehase
