Ингредиенты: 4 куска (500 г) свиного шейного карбонада Травяной маринад: 3 дл оливкового масла Olivia или подсолнечного масла 1 лук 2 зубчика чеснока 4 ст. ложки мелко нарубленной свежей петрушки 1 ст. ложка лимонного сока 2 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки черного перца Приготовление 1 Для приготовления маринада смешайте масло, нарезанный лук, измельченный чеснок, …
Ингредиенты: 200 мл рапсового масла Olivia 200 мл белого вина (для мяса бройлера, индейки) 2 столовые ложки меда или коричневого сахара 4 чайные ложки розового перца Мясо бройлера или индейки (филе, крылышки, ножки) Подготовка: 1Перец помолоть, смешать с сахаром, маслом и вином. Выдерживать мясо в маринаде 2-4 часа. Перед приготовлением гриля мясо нужно подсушить. Готовить …
Ингредиенты: 2 горсти свежих трав (на ваш вкус): петрушка, тимьян, базилик, розмарин 1-2 зубчика чеснока 150 мл оливкового масла Olivia Сок 1 лимона Половина чили для добавления остротыШафран (по желанию) Приготовление: 1 Этого количества маринада достаточно для маринования около 1 кг овощей. Измельчите травы, чеснок и чили. Добавьте немного шафрана. Перемешайте оливковое масло и лимонный …
Ингредиенты: 1 дл рапсового масла Olivia 1 дл белого вина 2 нарезанные колечками луковицы и 1 чайная ложка толченого перца 2 чайные ложки соли 1 горстка нарезанной петрушки Подготовка: 1Смешайте ингредиенты в миске, чтобы получился маринад. Залейте маринадом 1 кг кусочков мяса, и выдерживайте примерно 5 часов.
Ингредиенты: Мясо окорока бройлера с кожей 500 г Кокосовое молоко 100 мл Рапсовое масло Olivia 100 мл П аста Тандури 30 г Лемонграсс 10 г Петрушка (мелко нарезанная) 10 г Подготовка: 1Нарежьте мясо окорока на подходящие для шашлыка куски, и залейте их маринадом. Маринад: смешайте все описанные выше ингредиенты.
Ингредиенты: 0,7 кг фасоли 0,7 кг моркови 1 кг паприки 1 кг помидоров 200 г масла 2 столовые ложки соли 3 столовые ложки сахара 1-2 столовые ложки уксуса (30%) Подготовка: 1Нарежьте фасоль и морковь, добавьте масло, и тушите, пока овощи не станут наполовину мягкими. После этого добавьте паприку, помидоры, соль и сахар, и тушите все …
Консервированные овощи — фасоль, паприка, морковь, помидоры Читать далее »
Ингредиенты: 150 г красной кочанной капусты 120 г груш 120 г корня сельдерея 30 г изюма 5 ст. л. растительного масла Подготовка: 1Нарежьте капусту тонкими полосками и отварите пару минут в подсоленной воде. Слейте. Приготовьте соус и смешайте с капустой. Оставьте на час в прохладном месте. Снимите с груш шкурку, нарежьте кубиками и добавьте вместе …
Ингредиенты: Estonian Meat House Антрекот из говядины Рапсовое масло Соль Свежемолотый черный перец Подготовка: 1На гарнир приготовленные на гриле перцы Падрон с рапсовым маслом и щепоткой соли.
Ингредиенты: Лосось соленый 100 г Авокадо 100 г Клубника 10 штук Манго 1 шт. Рукола 1 большой пучок Листья полевого салата1 большой пучок Красный базилик 1 щедрая горсть Грейпфрут 1/2 Оливковое масло 1 ст. ложка Чили 1/4 шт.Физалис 10 штук Приготовление: 1 Нарежьте соленый лосось, авокадо, манго и чили, и перемешайте их вместе. Разрежьте клубнику …
Ингредиенты: Яйца: 6яиц 500 г говяжьего фарша 150 г цуккини соль и перец 2 яйца (для панорамирования) 70 г гречневой муки 120 г панировочные сухари 300-500 мл подсолнечное масло Olivia (для жарки) Для соуса: 2 больших авокадо 1 зубчик чеснока 1 лимонный сок 4 ст. л. подсолнечное масло Olivia соль и перец 4-5 ст. л. …
