Ингредиенты:
- 200 г помидоров черри
- 250 г сыра моцарелла (маленькие шарики)
- 2 авокадо
- 1 лайм
- 1 большая горстка базилика
- 2-3 столовые ложки рапсового масла Olivia соль,
- черный перец
- 800 г охлажденного куриного филе
Подготовка:
1
Разрежьте пополам помидоры черри и шарики моцареллы. Счистите с авокадо кожуру и нарежьте непосредственно перед перемешиванием салата, после чего выжмите на салат сок лайма. Добавьте в салат нарезанные листики базилика. Заправьте рапсовым маслом, приправьте солью и перцем, после чего аккуратно перемешайте, чтобы кусочки авокадо не разломались. Приправьте куриное филе солью, перцем и садовыми пряностями, после чего обжарьте его на сковороде на рапсовом масле. Подавайте салат с горячими кусочками филе прямо со сковородки.
