Вам понадобятся:
- 4 кусочка говядины толщиной примерно 2,5 см
- половина тонко нарезанного огурца
- крупно измельченные свежие листья кориандра
- 1 пачка салатного микса со шпинатом
- 1 мелко нарезанная красная паприка
Маринад:
- 30 мл рапсового масла Olivia
- 90 мл темного соевого соуса
- 1 ч. л. свежего измельченного кориандра
- 1 ч. л. коричневого сахара
Способ приготовления:
Смешайте ингредиенты маринада, залейте маринадом говядину и дайте мясу настояться около одного часа. Затем зажаривайте мясо на предварительно разогретом гриле 3–4 минуты. Налейте маринад на сковороду и доведите до кипения. Варите его 3–4 минуты, а затем используйте в качестве соуса для салата. Положите салат в центр тарелки. Нарежьте мясо на тонкие ломтики и положите на салат. Полейте блюдо маринадным соусом и украсьте огурцом и красной паприкой.
