Köögiviljapüreesupp sulatatud juustu ja vürtsidega

Retseptid, Soolane

Koostisosad:

3 spl Olivia rapsiõli
1 väiksem porru
2 pastinaaki
1 bataat
2 porgandit
4 kartulit
500 – 700 ml kuuma kanapuljongit
200g sulatatud juustu
0,25 tl Cayenne’i pipart
0,25 tl kaneeli
0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit
0,5 tl jahvatatud ingverit
soola ja pipart

Valmistamine

Serveerimiseks röstitud kõrvitsaseemneid, värsket koriandrit ja Olivia tšilli-tüümiani-küüslaugu maitseõli

Puhasta ja tükelda köögiviljad. Kuumuta potis õli ja hauta porrut mõni minut. Lisa pastinaak, bataat ja porgand, pruunista paar minutit. Lisa kartul ja kuum kanapuljong. Keeda köögiviljad pehmeks ja püreesta. Lisa sulatatud juust ja maitseained, vajadusel lisa veel puljongit. Kuumuta keemiseni, aga ära enam keeda. Serveeri röstitud kõrvitsaseemnete, värske koriandri ja Olivia maitseõliga.

Jaga postitust:

Suvel tee ääres näha olevad arvukad kollased rapsipõllud ei paku ainult ilusat vaadet ja kaunist maastikku, vaid sellest rapsist valmistatakse ka kodumaist Olivia rapsiõli. Kodumaine Olivia rapsiõli jõuab kiiresti ja värskena Sinu toidulauale. Olivia õli ei jäta toidule kõrvalmaitset, vaid toob välja roogade parimad omadused. Samuti on rapsiõli kasulik tervisele, kuna sisaldab asendamatuid oomega-3 ja oomega-6-rasvhappeid, mida organism ise ei tooda.