Ингредиенты:
- 12 свежих халапеньо (острый перец)
- 225 г сливочного сыра
- 2 яйца
- 2,5 дл тертой сухарной крошки
- Оливковое масло Olivia для жарки или Olivia фритюрное масло соль
Приготовление:
1
Разрежьте халапеньо вдоль пополам и удалите семена. Наполните сливочным сыром и прижмите половинки перца вместе.
Взбейте яйца, воду и немного соли в одной миске, затем обмакните в эту смесь халапеньо. Затем обваляйте их в тертой сухарной крошке, выложите на противень и поставьте в морозильник на 2 часа.
Разогрейте оливковое масло Olivia во фритюре до температуры 180 °C. Обжаривайте халапеньо по несколько штук примерно 3 минуты, пока они не станут золотистыми. Отцедите излишнее масло на бумажном полотенце и подавайте с соусом по вашему вкусу.
