Ингредиенты:
- 2 горсти свежих трав (на ваш вкус): петрушка, тимьян, базилик, розмарин
- 1-2 зубчика чеснока
- 150 мл оливкового масла Olivia
- Сок 1 лимона
- Половина чили для добавления остротыШафран (по желанию)
Приготовление:
1
Этого количества маринада достаточно для маринования около 1 кг овощей.
Измельчите травы, чеснок и чили. Добавьте немного шафрана. Перемешайте оливковое масло и лимонный сок.
Очистите овощи и нарежьте их на куски подходящего размера для гриля.
Смешайте маринад с овощами и оставьте их на минимум час для пропитки вкусами.
