Kui lapsepõlvest on mõni vanaema retsept eriti eredalt meeles, siis selleks on kohupiima pontšikute retsept.
Jagame sinuga lapsepõlvest armsaks saanud pontšikute retsepti, mis toovad lapsepõlve maitsed tagasi meie toidulauale.
Koostisosad
- 6 dl Olivia rapsiõli
- 2 muna
- 400 g kohupiima
- 3 sl suhkurt
- vanillisuhkurt
- 7 sl jahu
- 1/2 tl söögisoodat
- kaunistuseks koduseid marju ning tuhksuhkurt
Valmistamine
Kuumuta potis Olivia rapsiõli ning sega samal ajal kokku kõik koostisosad. Kui õli on piisavalt kuum, haara kaks teelusikat ning vormi mõlema lusika vahel meelepärase suurusega pontšikud. Tõsta pallikesed hästi kuuma õli sisse ning fritti pontšikud kuldpruuniks. Kui pontšikud on valmis, siis tõusevad need ise pinnale.
Lase pontšikutel natuke jahtuda ning kaunista seejärel tuhksuhkru ning meelepäraste marjadega.
