Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 желтка
- 1 дл пшеничной муки
- 1 ст ложки сахара
- соли
- мука
- масло Olivia для жарки
Подготовка:
1
Добавить творог, желтки, муку, соль и сахар. Тщательно перемешать. Тесто должно быть мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости можно добавить еще муки.
Посыпать стол и руки мукой. Тесто скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Сырники обжарить на среднем огне в течение 3-5 минут с обеих сторон, пока они не золотисто-коричневого цвета.
К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
