Если и есть какой-то бабушкин рецепт из детства, который запомнился особенно хорошо, то это рецепт творожных пончиков.
Мы делимся с вами рецептом любимого блюда из детства, рецептом, который возвращает вкус детства на наш обеденный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 дл рапсового масла Olivia
- 2 яйца
- 400 г творога
- 3 ст. л. сахара
- ванильный сахар
- 7 ст. л. муки
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- домашние ягоды и сахарная пудра в качестве украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте в сотейнике рапсовое масло Olivia и смешайте все ингредиенты. Когда масло достаточно нагреется, возьмите две чайные ложки и сформируйте между ними шарики – размер на ваше усмотрение. Опустите шарики в хорошо разогретое масло и обжарьте во фритюре до золотистой корочки. Когда пончики будут готовы, они сами поднимутся на поверхность.
Дайте пончикам немного остыть, а затем украсьте сахарной пудрой и ягодами по своему вкусу.
