
Яйца в мясном фарше с соусом из авокадо
Reference:
Яйца
- 6яиц
- 500 г говяжьего фарша
- 150 г цуккини
- соль и перец
- 2 яйца (для панорамирования)
- 70 г гречневой муки
- 120 г панировочные сухари
- 300-500 мл подсолнечное масло Olivia (для жарки)
Для соуса
- 2 больших авокадо
- 1 зубчик чеснока
- 1 лимонный сок
- 4 ст. л. подсолнечное масло Olivia
- соль и перец
- 4-5 ст. л. воды
Подавать с
- ростки гороха
- зародыша редиса, чеснока, лука порея