Musta oa muffinid valge šokolaadiga rus

6 tükki

Fridge

Koostisosad

Muffinid:

  • 200 g pähkleid (Kreeka, pistaatsia)
  • 480 g musti ube (kurna ja loputa)
  • 6 muna
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl (jahvatatud) kurkumit
  • 0,5 tl soola 
  • 320 g toorroosuhkrut
  • 8 sl (85 g) kaarobipulbrit (ehk jaanikaunajahu)
  • 2 tl vanillipastat
  • 1,5 dl Olivia rapsiõli
  • 70 g (tükeldatud) pistaatsia pähkleid
  • 100 g (tükeldatud) valget šokolaadi 

Glasuur:

  • 110 g valget šokolaadi
  • 4 sl (mandli) koort
  • 1 sl Olivia rapsiõli

Kaunistuseks:

hapusid marju või pohlakrõpsu tükke 

Whisk

Valmistamine

Muffinid:

  • Aseta pähklid, oad ja lahtilöödud munad köögikombaini ja töötle ühtlasemaks massiks.
  • Lisa kombaini veel küpsetuspulber, kurkum, sool, suhkur, kaarobipulber, vanillipasta ja rapsiõli, töötle uuesti.
  • Sega käsitsi juurde šokolaadi ja pistaatsiapähkli tükid.
  • Ideaalne on kasutada silikoonist vorme, et kuju jääks ilus ja saaks vormist kätte.
  • Küpseta ahjus 180 kraadi juures 25 minutit. 

Glasuur:

  • Kuumuta madalal kuumusel koor ja sulata šokolaad. Lisa õli ja sega ühtlaseks massiks.
Enne muffinitele panemist lase veidi külmas taheneda.
  • Kaunista muffnid. 

Jaga postitust:

Suvel tee ääres näha olevad arvukad kollased rapsipõllud ei paku ainult ilusat vaadet ja kaunist maastikku, vaid sellest rapsist valmistatakse ka kodumaist Olivia rapsiõliKodumaine Olivia rapsiõli jõuab kiiresti ja värskena Sinu toidulauale. Olivia õli ei jäta toidule kõrvalmaitset, vaid toob välja roogade parimad omadused. Samuti on rapsiõli kasulik tervisele, kuna sisaldab asendamatuid oomega-3 ja oomega-6-rasvhappeid, mida organism ise ei tooda.

Sulle võiksid meeldida ka need retseptid: