Produkti - Olivia - kodukokkade lemmikõli

Skip to content

Search

Search

Close this search box.

Tooted
Retseptid
- Soolane
- Magus
- Suupisted
- Kastmed
- Grillmarinaadid
Meist
- Meeskond
- Sponsorlus
Uudised
Edasimüüjale
Kontaktid

Menu

Tooted
Retseptid
- Soolane
- Magus
- Suupisted
- Kastmed
- Grillmarinaadid
Meist
- Meeskond
- Sponsorlus
Uudised
Edasimüüjale
Kontaktid

Tooted
Retseptid
- Soolane
- Magus
- Suupisted
- Kastmed
- Grillmarinaadid
Meist
- Meeskond
- Sponsorlus
Uudised
Edasimüüjale
Kontaktid

Meie tooted

Päevalilleõli

Päevalilleõli

Rapsiõli küpsetamiseks

Rapsiõli küpsetamiseks

Scanola Baltic AS

Painküla tehas, Painküla
48422, Jõgeva vald, Jõgevamaa
+372 776 8222
scanolabaltic.ee

Kontaktid
Meist
Meeskond
Privaatsuspoliitika

Kontaktid
Meist
Meeskond
Privaatsuspoliitika

Kontaktid
Meist
Meeskond
Privaatsuspoliitika

Kontaktid
Meist
Meeskond
Privaatsuspoliitika

Olivia Maitsed
olivia_maitsed
olivia@olivia.eu

olivia_maitsed

Ciao!🇮🇹 Täna küpsetame Focacciat! See on

Ciao!🇮🇹

Täna küpsetame Focacciat! See on Itaalia leib, mis on tuntud oma eripärase tekstuuri ja maitse poolest.😍

Koostisosad: 👩🏼‍🍳
👉 pool pakki (6 g) kuivpärmi
👉 500 g nisujahu
👉 300 ml leiget vett
👉 1 sl suhkrut
👉 1 tl soola

focaccia kate:👨🏼‍🍳
👉 2-3 küüslauguküünt
👉 rosmariini
👉 Olivia rapsiõli

Valmistamine: 👩🏼‍🍳
Sega kuivpärm, jahu, sool ja suhkur. Lisa soe vesi ja sõtku tainast niikaua, kuni see lööb kausi ja käte küljest lahti. Kata tainakauss köögirätikuga ja jäta kerkima 1 tunniks.

Sõtku tainast kergelt suuremad õhumullid välja. Poolita ja vormi kaks ümarat focacciat. Tõsta küpsetusplaadile ja lase veel kerkida 10-15 min. Saiade kerkimise ajal valmista kate.

Sega kokku küüslauguküüned, rosmariin ja õli mõnusaks seguks ning määri saia peale. Peale seda sõtku sõrmedega saiale väiksed augud.

Küpseta ahjus 220 kraadi juures 15-20 minutit. Peale küpsetamist piserda peale veel veidi õli ja lisa soola.

Buon appetito! 🍽️✨😋

Bonjour la France! 🇫🇷👨🏼‍🍳 Meie j

Bonjour la France! 🇫🇷👨🏼‍🍳

Meie järgmiseks sihtkohaks on värvikas Prantsusmaa, kust pärineb maitserikas ratatouille.🥦🥕

Koostisosad:
👉 800 g tomateid
👉 500 g sibulat
👉 3 küüslauguküünt
👉 4 paprikat
👉 350 g baklažaani
👉 250 g suvikõrvitsat
👉 hakitud basiilikut, tüümiani ja peterselli
👉 õli
👉 70 g tomatipastat
👉 soola ja musta pipart maitsestamiseks

Valmistamine: 👨🏼‍🍳
Lihtsamaks koorimiseks pane tomatid hetkeks kuuma vette ja seejärel alles koori need. 🍅 Haki sibulad ja küüslauk. Poolita paprikad, eemalda seemned ja lõika need viiludeks. Kuumuta potis keskmisel kuumusel õli ning lisa sibulad, küüslauk ja paprikaviilud.
Hauta segu aeg-ajalt segades 20 minutit. Vajadusel lisa veel õli.
Lisa tomatid, ürdid ja tomatipasta (kui kasutad küpseid kasvuhoonetomateid, võid pasta lisamata jätta). Hauta veel 15 minutit.
Viiluta baklažaan ja suvikõrvits, seejärel pane need potti ja jätkake roa hautamist veel 30 minutit. 🥣
Ja ongi üks toitev sügisesse sobiv roog valmis! Serveeri pea- või lisaroana!

Bon Appetit!🍴

Olivia rahvusköökide kuu neljandaks sihtpunktiks

Olivia rahvusköökide kuu neljandaks sihtpunktiks on Rootsi. 🇸🇪Teeme ise kurikuulsaid lihapalle. ☺️

Kas teadsid, et IKEA müüb 2 millionit lihapalli päevas? 😳

Koostisosad: 👩🏼‍🍳
Lihapallide jaoks läheb vaja:
👉500 g veisehakkliha
👉250 g seahakkliha
👉1 hakitud sibul
👉1 küüslauguküüs
👉100 g riivsaia
👉1 muna
👉2 sl piima
👉 maitsestamiseks sool ja pipar

Lihapallide juurde käiva kastme jaoks on vaja:
👉 Õli
👉 40 g võid
👉 40 g jahu
👉 150 ml köögiviljapuljongit
👉 150 ml veisepuljongit
👉 150 ml rõõskkoort
👉 2 tl sojakastet
👉 1 tl Dijoni sinepit.

Valmistamine:
Sega kokku veise- ja seahakkliha. Seejärel lisa sibul, küüslauk, riivsai ja muna ning sega need ained omavahel läbi. Lisa piim ning maitsesta soola ja pipraga.
Vormi segust väikesed lihapallid ja pane kaheks tunniks külmkappi. Kuumuta praepannil Olivia rapsiõli ja pruunista lihapalle keskmisel kuumusel igast küljest.
Seejärel tõsta need ahjuvormi ja lase 180-kraadises ahjus küpseda 30 minutit.

Kastme valmistamiseks sulata pannil või. Lisa sellele jahu ja sega umbes kaks minutit. Seejärel lisa ka puljong, koor, sojakaste ja sinep. Kuumuta kaste keemiseni ja siis lase kastmel pakseneda.

Smaklig måltid!

Olivia rahvusköökide kuu jätkub ja tänane rets

Olivia rahvusköökide kuu jätkub ja tänane retsept viib meid Türki. Valmistame ise autentset Türgi pide-leiba!🥖🤤See on tainalaevuke, mis on täidetud kõige hea-paremaga.😎🧀🍅🫑

Koostisosad: Taina valmistamine
👉 500 g jahu
👉 1 tl pärmi
👉 1 tl suhkrut
👉 1 tl soola
👉 375 ml sooja vett
👉 määrimiseks õli

Valmistamine:👩🏼‍🍳
Sega kausis kokku jahu, pärm, suhkur ja sool. Tee keskele lohuke, seejärel vala juurde vesi. Jahuga kaetud pinnal sõtku tainast 15 minutit, kuni see on pehme. Aseta tainas kaussi ning kata õhukese õlikihiga. Lase 1-1,5 tundi kerkida. Kuni tainas kerkib, valmista täidis!🥣😋

Täidis:
👉 1 sl Olivia rapsiõli
👉 1 hakitud suur sibul
👉 4 hakitud küüslauguküünt
👉 750 g hakkliha
👉 1 keskmine hakitud roheline paprika
👉 1 keskmine hakitud punane paprika
👉 3 sl tomatipastat
👉 3 hakitud tšillipipart
👉 maitseaineid (nt suitsutatud paprikat, jahvatatud vürtsköömneid, soola-pipart)
👉 soovi korral riivjuustu
👉 serveerimiseks peterselli, sidruniviil ja Tabasco kaste

Valmistamine:👩🏼‍🍳
Kuumuta suur pann, lisa õli, sibulad ja küüslauk. Prae mõni minut, kuni klaasjad. Lisa hakkliha, paprika, tomatipasta, tšilli ja maitseained. Prae kuni segu on valmis.
Eelsoojenda ahi 200 kraadini. 🔥
Tambi tainas, raputa peale soola ja sõtku aeglaselt. Lõika tainas kaheksaks ning vormi iga tükk paadikujuliseks. Aseta paadikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning täida jahtunud lihatäidisega ja juustuga. Pintselda ääred üle õliga. Küpseta 12-15 minutit.
🍽️Afiyet olsun!✨

Olivia rahvusköökide kuu jätkab särtsakate His

Olivia rahvusköökide kuu jätkab särtsakate Hispaania retseptidega!🇪🇸💃🏼 Täna teeme hispaaniapärast omletti 🍳
Tortilla de patatas on üks Hispaania kõige ikoonilisemaid roogasid. See on ideaalne igal päevaajal, olles täiuslikult lihtne ja samas mitmekülgne.😋

Koostiosad:

👉1/2 tassi Olivia rapsiõli

👉5 keskmist kartulit, lõika 1-cm tükkideks

👉1 suur pruun sibul, hakitud

👉8 muna

👉Soola, maitse järgi

👉Purustatud must pipar, maitse järgi

👉Petersell, kaunistamiseks (valikuline)

Valmistamine:👩🏼‍🍳
Kuumuta õli pannil ja prae kartulid krõbedaks. Lisa sibul. Kui kartulid on valmis, vähenda kuumust. Vahusta munad ja vala segu pannile. Aeg-ajalt liiguta muna kartulite ümber ja lase küpseda. Aseta suur, ümmargune taldrik panni peale ja hoides kätt taldrikul, keera segu pannilt taldriku peale. Seejärel libista see teistpidi ettevaatlikult tagasi pannile.
Jätka, kuni see on täielikult läbi küpsenud. Kaunista peterselliga (valikuline).
¡Buen provecho! 🍴

Load More Follow on Instagram

Olivia © 2023