
Eļļas-vīna marināde putnu gaļai
Reference:
200 ml rapšu eļļas „Olivia”
200 ml baltvīna (broilera, tītara gaļai)
2 ēk medus vai brūnā cukura
4 tk rozā piparu
Broilera vai tītara gaļa (fileja, spārni, kājas)
Sasmalcināt piparus, sajaukt ar cukuru, eļļu un vīnu.Ļaut gaļai marinēties 2-4 stundas. Pirms grilēšanas gaļu nosusināt.