Pupiņu-paprikas-burkānu-tomātu konservi

0,7 kg pākšu pupiņu

0,7 kg burkānu

1 kg paprikas

1 kg tomātu

200 g eļļas

2 ēk sāls

3 ēk cukura

1-2 ēk etiķa (30%)

Sagriezt pupiņas un burkānus gabaliņos un karsēt eļļā, līdz dārzeņi ir pusmīksti.Pievienot papriku, tomātus, sāli un cukuru un turpināt karsēt, līdz dārzeņi ir viegli kraukšķīgi.Beigās pievienot etiķi.Vajadzētu iegūt 2,5 l gatavā produkta. Ēdiena gatavošanai vienmēr izmanto maigo rapšu eļļu "Olivia", kas nedod ēdienam nekādu piegaršu.