Sarkano kāpostu un selerijas salāti

150 g sarkano galviņkāpostu

120 g bumbieru

120 g selerijas saknes

30 g rozīņu

5 ēk rapšu eļļas „Olivia”

Mērce: 2 ēk vīna etiķa, sāls, pipari

Sagriezt kāpostu plānās šķēlītes un dažas minūtes vārīt sālsūdenī. Nokāst. Sagatavot mērci un pievienot kāpostiem. Ļaut stundu pastāvēt vēsā vietā. Nomizot bumbierus, sagriezt tos kubiciņos un kopā ar rozīnēm pievienot salātiem. Nomizot selerijas sakni un sagriezt plānās strēmelītēs. Likt uz pannas un apmēram minūti viegli apcept. Pirms pasniegšanas uzlikt apcepto seleriju uz salātiem.