Aamusalaatti

Karkeita kaurahiutaleita 1 tl
Kananmuna 1 kpl
Frillis-salaattia 1 runsas kourallinen
Herneenversoja 1 keskikokoinen nippu 
Maapähkinävoita 1 tl
Kahviherneitä 3 rkl
Pekonia 5 viipaletta
Appelsiinia 1/2
Punaista suolaheinää 1 pienempi nippu 
Käenkaalia (jos on)
Olivia ruokaöljyä 1 rkl

Paahda kuivalla pannulla karkeat kaurahiutaleet, nosta tulelta ja laita jäähtymään.

Sekoita keskenään kahviherneet, maapähkinävoi ja hieman öljyä ja paista uunilevyllä 200 asteessa noin 10 minuuttia, laita niiden viereen pekoniviipaleet.

Paista pannulla kananmuna.

Sekoita sauvasekoittimella yhteen salaattikastike herneenversoista, mintusta, öljystä, appelsiinimehusta.

Tarjoile salaatti.